2016-05-06 10:53:28 +0000 2016-05-06 10:53:28 +0000
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¿Cómo restaurar la bebida efervescente (por ejemplo, la cola) después de congelarla accidentalmente?

Me gusta mi Coca-Cola fría, así que a menudo la pongo en el congelador durante veinte minutos - sí, estoy impaciente. Pero también soy olvidadizo, así que ocurrió varias veces que la cola se congeló. Cuando esto le ocurre al zumo, no hay problema, pero la cola pierde el dióxido de carbono disuelto después de la congelación.

Lo mismo ocurre a menudo en otoño cuando la primera helada ataca nuestro almacén del balcón, congelando todo lo que hay en el balcón.

No abrí la botella la última vez que ocurrió. Puedo sentir que está muy presurizada. ¿Puedo forzar el dióxido de carbono aéreo en la bebida antes de abrir la botella?
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Respuestas (4)

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2016-05-06 11:55:58 +0000

Si no se abre la botella (es decir, no se permite que escape nada de CO2), se descongela la botella para que vuelva a ser líquida, y luego se espera el tiempo suficiente, la alta presión de CO2/gas acabará por disminuir a medida que el CO2 vuelva al líquido/cola. Si abres la botella demasiado pronto después de descongelarla, actuará como si hubieras agitado la botella de cola y obtendrás un gran escape de gas de CO2 y no tanto efervescencia de CO2 en la cola. Todo esto supone que la congelación no elevó la presión de CO2 tan alto que parte del CO2 se escapó mientras la botella estaba congelada.
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2018-05-14 00:30:24 +0000

Recargar la bebida

La forma más fácil y eficiente de rehabilitar los refrescos planos es usar un gasificador de CO2 como el SodaStream™ para reintroducir el dióxido de carbono a presión.

Funciona con agua corriente. Funcionará con Coke™ para que no tengas que usar lo que sobra para limpiar ollas, sartenes e inodoros. Puedes beberlo.

La bebida líquida sigue siendo la misma deliciosa y patentada bebida basura saturada de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y ácido fosfórico. Todo lo que necesitas hacer es carbonatar el líquido plano.

Vierte el líquido plano frío Coke™ en el contenedor reforzado y dale unas cuantas ráfagas de dióxido de carbono con el SodaStream™.

Hecho. Su primer re-habilitado frío re-enfriamiento Coke™ sólo le costará U$79.99
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2018-05-13 13:56:34 +0000

Tengo otro método que podrías usar pero este es 100% yo pensando en tu dilema aquí…

Mi método es que guardas las botellas en la nevera a partir de ahora y si las quieres más frías entonces pon hielo en un vaso lleno de la gaseosa de tu elección (recomiendo entre 2-4 cubos pero depende de ti) y voila, una bebida fría y refrescante. Asegúrate de beberlo antes de que el hielo se derrita porque tiende a tener un sabor un poco aguado.

De esta manera no tienes que preocuparte de olvidar la botella en el congelador en primer lugar.
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2016-05-10 08:41:10 +0000

Soy de la opinión de que no se puede aprovechar el CO2, una vez que se abre la lata. Un método simple, que puedes probar es poner la lata sumergida en un tazón de agua a temperatura ambiente con un poco de peso. Esto hará que la lata fría se normalice. Entre este proceso, necesitas tocar la lata e identificar si ese frío es suficiente para ti. Si es así, sáquela del tazón y úsela.
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