¿Cómo puedo rallar con seguridad un pequeño alimento sin cortarme los dedos?

Hay una variedad de dispositivos para resolver este problema, mi primer pensamiento sería dedales si no quieres comprar uno, pero te animaría a conseguir un dispositivo así, hay tanto rotatorios como de tablero plano que he visto. Los rotativos son así:

He usado la palma de mi mano para “rematar” un bloque de queso.

Si aplicas la presión con el centro de tu mano y levantas los dedos un poco, lejos del rallador, podrás empujar con seguridad el queso a través de los agujeros y desmenuzar el trozo restante sin riesgo de perder las puntas de los dedos.

Encuentro que los tenedores de maíz (pequeños tenedores para sostener el maíz en la mazorca) funcionan muy bien, y mantienen los dedos alejados del borde cortante del rallador.

Consigue guantes o dedales. Me he encontrado con este problema varias veces mientras hago pizza casera y la idea que uso son los dedales. Pero si eres una persona más grande puedes necesitar dedales más grandes y todos los que uso vienen en un solo tamaño (y que apenas se ajusta a mi pulgar). Este plan es más barato y puede llevar menos preparación y tiempo.

La idea más elegante es la del rallador rotativo (que hace ralladuras grandes, pero no lo he usado a menudo) que en mi opinión es demasiado caro (pero no como una compra única), pero menos notablemente de [ ¿Hay alguna manera de rallar un bloque de queso completamente sin lastimarse los dedos o los nudillos? …y003 son:

• Desmoronando el queso cuando se acerca al final de la barra o la forma que sea.
• Dejando una rebanada muy fina. Añadiré a esa respuesta y diré que corten la rebanada restante hasta el tamaño deseado.

Estas son ideas impresionantes que funcionan de maravilla ya que los trozos que no son uniformes probablemente no se verán.

• Consigue un rallador de plástico. ** Estos serán más amables para tus dedos y aunque sólo cuestan 5.75 y precios similares probablemente tendrás que comprar más de ellos, debido a que son de plástico y el plástico guarda menos que el metal y productos similares más resistentes.

¿Qué tal si usamos tapas de botellas para cubrir los extremos de los dedos? ¿O invertir la tapa para que se hunda en la patata (en mi caso) y usar la parte sobresaliente como asa?

Pruebe con guantes resistentes a los cortes como los de NoCry. Baratos y duraderos.

Escoge un poco de madera de desecho (preferiblemente madera dura, de 1cm de grosor) y corta un trozo de unos 4cmx4cm, en un lado haz ranuras profundas (2mm). Límpielos con cuidado para que no se formen astillas en el queso.

Luego coloque la madera con las ranuras hacia abajo, perpendicular a la dirección del movimiento, en el queso y tendrá un mango fino.

Si se requiere algo más rápido use alguna cosa de cuero que tenga. El cuero es lo suficientemente resistente para no caer en la comida y lo suficientemente grueso para no cortarse los dedos. Por supuesto que puede tener agujeros mientras se aplica.