Dejo los plátanos en el mostrador, los encuentro rodeados de moscas de la fruta. No puedo ponerlos en la nevera ya que eso hace que maduren rápidamente. ¿Qué otras opciones tengo?
Si no puedes ponerlos en la nevera, guárdalos en una ** bolsa de papel sellada **.
Sin embargo, lo que dices no es cierto. En realidad madurarán menos rápidamente en la nevera. Ver esta respuesta para más consejos sobre cómo desacelerar la maduración de los plátanos.
Si todavía quieres prevenir las moscas de la fruta tienes que, en breve, decir: limpiar más a menudo.
Aquí hay algunos consejos:
Fuente: How-To’s - How to kill fruit flies (and prevent them, too)
Si ya ve moscas de la fruta alrededor de sus plátanos, pruebe esto para deshacerse de ellas rápidamente:
Consiga un vaso, llénelo alrededor de 14 - 12 lleno de vino tinto. Envuelva el vaso en saran (envoltorio plástico transparente) y utilice un palillo para hacer una docena de agujeros en la parte superior del envoltorio, lo que permitirá el acceso a la copa para las moscas de la fruta. Ponga el vaso con el envoltorio perforado justo al lado de los plátanos, o en cualquier otro lugar de la cocina donde vea las moscas. Puede que quieras usar varias copas.
Las moscas de la fruta se sentirán MUY atraídas por el aroma del vino tinto. Entrarán en la copa a través de los agujeros que perforó en la parte superior, pero no podrán volver a salir. No estoy seguro de por qué, pero esto es común para las moscas de la fruta. No pueden volver a salir de la trampa una vez que entran.
Lo más probable es que las moscas de la fruta no estén interesadas en salir de ninguna manera - se sentirán tan atraídas por el vino tinto que aterrizarán en él, lo beberán, se intoxicarán y se ahogarán en el vino. Esto es incluso mejor que el método del “Vinagre de Sidra de Manzana y Detergente para Platos” para controlar las moscas de la fruta. De hecho, hice esto justo anoche, colocando 3 tazas en la cocina (tenemos un ENORME enjambre ahora mismo debido a un trozo de comida no descubierto que se ha pegado al desagüe del fregadero). En una taza, conté alrededor de 11 moscas de la fruta muertas. En la segunda taza, 7. En la tercera taza tuve 5 moscas muertas. Sólo he visto una o dos rezagadas en la cocina desde entonces. ¡Funciona muy bien!
Sé que esta pregunta es bastante vieja, pero solíamos tener una tonelada de moscas de la fruta en nuestra casa, y este año no tuvimos NINGUNA. Nuestra fruta preferida son los melocotones, y normalmente compramos demasiados para ponerlos en la nevera. Lo que hice fue llenar mi fregadero con agua fría, añadir 14 tazas de vinagre blanco destilado y poner en remojo los melocotones durante 5 minutos. Luego los pones en una toalla en el mostrador, y no hay moscas de la fruta. Muy fácil.
Ponerles un mosquitero o usar una malla fina similar. Eso permite que el aire fluya y (si los agujeros son lo suficientemente pequeños) evitará que las moscas de la fruta aterricen en ellos. Sólo asegúrese de “acampar” la malla para que no toque directamente los plátanos; si lo hace, me preocuparía que las moscas de la fruta de alguna manera alcancen los agujeros de la malla y mordisqueen las cáscaras de los plátanos (o pongan huevos o lo que sea que hagan).
Pele los plátanos maduros y guárdelos en el congelador en una bolsa tipo ziploc. Entonces es muy fácil usarlas como y cuando las necesites, especialmente si las usas en batidos. Lo ideal es comprarlas maduras en la tienda para poder pelarlas inmediatamente y no tener que dejarlas madurar. Como dice Alex, ponerlos en la nevera debería retrasar el proceso de maduración, así que supongo que también puedes guardar los plátanos pelados en la nevera.
(https://lifehacks.stackexchange.com/q/7508/9542) que [putting bananas] in the fridge [...] causes them to ripen quickly es falso, aunque es un error común. En realidad, los plátanos refrigerados hacen que sus cáscaras (alias pieles - los términos son aparentemente intercambiables) se ennegrezcan (como se explica aquí ), pero la fruta en sí se conserva bastante bien (como se explica aquí ). A menos que planees comer (o mostrar :-) cáscaras de plátano, el plátano fruta madura más lentamente cuando se refrigera. Así que si sólo estás comiendo la fruta, haz lo que yo hago:
Dicho esto, hay que tener en cuenta que las cáscaras y pieles de los plátanos son comestibles, aunque requieren bastante preparación. La tarta de cáscara de plátano es aparentemente popular en Brasil; algunas recetas en inglés están aquí y aquí.
Lo que realmente atrae a las moscas de la fruta es cuando el plátano se abre y la pulpa queda expuesta. La mejor manera de evitarlo es separarlas cuando aún no están maduras; así no se abrirán agarrándolas o agarrándolas para arrancar una. &00 https://www.youtube.com/watch?v=kn4p6WnGOmg&t=1s