2015-08-29 02:38:09 +0000 2015-08-29 02:38:09 +0000
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¿Cómo descongelar rápidamente la leche accidentalmente congelada?

Algunos puntos de mi refrigerador están más fríos que otros, y a veces accidentalmente pongo la leche en un punto lo suficientemente frío para congelarla.

Ahora tengo un galón o medio galón de leche congelada, y quiero descongelarla. Puedo moverla a una parte más caliente del refrigerador y esperar a que se caliente, pero esto es ineficiente, puede tardar _ días en volverse bebible.

No puedo dejar la leche fuera a temperatura ambiente o en el microondas, porque eso arruinaría la leche.

¿Cómo puedo descongelar/descongelar mi leche para que se pueda beber de nuevo, sin tener que esperar para siempre en el proceso?
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Respuestas (1)

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2015-08-29 10:23:57 +0000

Uno de los métodos más rápidos para descongelar algo es ponerlo en un recipiente más grande que contenga agua. El agua no necesita ser calentada, ya que sigue estando más caliente que el material congelado. Esto funciona de acuerdo a las increíbles capacidades del agua relacionadas con la absorción y transferencia de calor, y cuanta más agua mejor. El agua moderadamente calentada acelerará el proceso, pero si usas agua a temperaturas cercanas a la ebullición, podrías terminar cocinando parte de las cosas que quieres descongelar.

Sin embargo, recuerda colocar el objeto que quieres descongelar en algo que sea a prueba de agua y que no impida la transferencia de calor del objeto congelado al agua. Una bolsa de plástico será suficiente en la mayoría de los casos. Para un recipiente utilizado para la leche, esto no debería ser un problema, así que simplemente mételo en el agua y observa cómo se descongela.

Un beneficio añadido de utilizar el agua como agente descongelante es que la temperatura final estará alrededor de la temperatura del agua. En cuanto a la comida o la leche, ésta suele ser una buena temperatura, ya que no la arruina y está lista para otro uso.
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